Η κατακράτηση υγρών το καλοκαίρι είναι ένα πολύ συχνό φαινόμενο, καθώς η υψηλή θερμοκρασία προκαλεί διαστολή των αγγείων, με αποτέλεσμα το υγρό να διαφεύγει πιο εύκολα στους γύρω ιστούς — ειδικά στα κάτω άκρα (πόδια, αστραγάλους) και στην κοιλιά. Η Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη εστιάζει συχνά σε φυσικούς, διατροφικούς τρόπους για την αντιμετώπιση
Υπάρχει ένας λόγος που κάθε φορά που φτάνεις στην παραλία νιώθεις σαν να αφήνεις πίσω σου όλο το άγχος της καθημερινότητας. Ακόμη κι αν έχεις περάσει μια δύσκολη εβδομάδα, αρκεί να ακούσεις το κύμα, να κοιτάξεις τον ορίζοντα ή να βουτήξεις στη θάλασσα για να αισθανθείς πιο ήρεμη. Δεν είναι ιδέα σου ούτε απλή σύμπτωση.
Το γαλακτομπούρεκο είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκά της ελληνικής ζαχαροπλαστικής και δύσκολα μπορεί να του αντισταθεί κανείς. Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, προτείνει μια πιο μοντέρνα εκδοχή του κλασικού γλυκού, σε ατομικές μερίδες που συνδυάζουν τραγανό, βουτυράτο φύλλο με πλούσια βελούδινη κρέμα και άψογο σιρόπιασμα. Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτής
Ποιος δεν αγαπάει τις ατελείωτες στιγμές κάτω από τον ήλιο; Προφανώς όλοι. Μέσα σε όλη αυτή την ανεμελιά, υπάρχει κάτι που δυστυχώς ξεχνάμε, το να πιούμε αρκετό νερό. Το πιο περίεργο όμως, είναι ότι η αφυδάτωση δεν εκδηλώνεται πάντα με τη δίψα. Στην πραγματικότητα, μέχρι να νιώσεις έντονη δίψα, ο οργανισμός σου μπορεί ήδη να
Το καλοκαίρι έχει έναν παράξενο τρόπο να σε κάνει να χάνεις την αίσθηση του χρόνου. Συνήθως, ξυπνάς πιο αργά, τρως διαφορετικές ώρες, βγαίνεις περισσότερο και ίσως αφήνεις στην άκρη κάποιες από τις συνήθειες που έχεις όλο τον υπόλοιπο χρόνο. Και αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό. Δεν χρειάζεται οι διακοπές σου να μοιάζουν με πρόγραμμα ευεξίας. Αν,
Το καλοκαίρι δεν χρειάζεται να πιέζεις τον εαυτό σου μέχρι εξάντλησης για να νιώσεις ότι γυμνάστηκες. Όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει, οι διακοπές πλησιάζουν και η καθημερινότητα γίνεται πιο χαλαρή, αυτό που χρειάζεσαι είναι ακριβώς το αντίθετο: μια μορφή άσκησης που σε ενεργοποιεί χωρίς να σε εξουθενώνει. Και κάπου εδώ μπαίνει στη ζωή σου το low-impact
Τα τελευταία χρόνια η κορτιζόλη έχει την <<τιμητική της>>, αφού πρωταγωνιστεί στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και όχι μόνο. Επίσης, δεν υπάρχει επαγγελματίας υγείας που να μην έχει αναφερθεί σε κάποια ανάρτηση του σε αυτήν την ορμόνη, και στα συμπτώματα που προκαλεί στον ανθρώπινο οργανισμό όπως είναι το πρήξιμο, η αυπνία, η κόπωση καθώς και η
Περίμενες μήνες για αυτή τη στιγμή. Έκλεισες εισιτήρια, διάλεξες ξενοδοχείο, έφτιαξες βαλίτσα και επιτέλους βρίσκεσαι στον προορισμό που ονειρευόσουν. Κι όμως, αντί να νιώθεις απόλυτα χαλαρή, πιάνεις τον εαυτό σου να σκέφτεται τη δουλειά, να κοιτάζει συνεχώς το κινητό ή να αγχώνεται για όλα όσα «πρέπει» να προλάβει πριν επιστρέψει. Αν όλο αυτό σου ακούγεται
Οι μπάμιες είναι λαχανικά εποχής και αν τις συνδυάσεις με λαχταριστά ντοματίνια και μυρωδικά θα τις λατρέψεις. Συστατικά 1 κιλό μπάμιες 500 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 2 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες 2 σκελίδες σκόρδο 100 ml ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξίδι ½ ματσάκι μαϊντανό ½ ματσάκι άνηθο λίγα φύλλα φρέσκου δυόσμου ή βασιλικού
Η υγεία και η λάμψη της επιδερμίδας ξεκινούν «από μέσα». Η Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη δίνει μεγάλη έμφαση στη διατροφή ORAC (αντιοξειδωτική διατροφή), καθώς τα αντιοξειδωτικά καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν πρόωρη γήρανση και θαμπάδα. Βασικές τροφές για λαμπερή επιδερμίδα 1. Φρούτα κίτρινου, πορτοκαλί & κόκκινου χρώματοςΤι προσφέρουν: Είναι πλούσια σε βήτα-καροτίνη
